• Fleischwurst
• Paniermehl

1. Fleischwurst (oder ganz klassisch Jagdwurst) in ordentlich dicke Scheiben schneiden – ca. 1 cm ist ideal. Nicht sparen – das ist keine Diätscheibe, das ist Hauptgericht!

2. Jetzt kommt die Verwandlung: Jede Scheibe wie ein Schnitzel panieren – also ab durch Mehl, Ei und Paniermehl. Wenn’s richtig knuspert, hast du alles richtig gemacht.

3. In der Pfanne mit heißem Öl goldbraun ausbraten – außen kross, innen Wurst. Und ja, das darf richtig duften nach Kindheit, Kantine und Kult. 🍳😋

4. Traditionell serviert mit Spirelli (ja, keine Penne!) und ordentlich Tomatensoße – wer’s original mag, kippt die Soße über alles und macht den Wurst-Schnitzel-Nudel-Mix perfekt.

Optionaler Serviertipp:
Leicht schräg anrichten, wie in der Schulspeisung – nur diesmal mit Geschmack. 😄