• 1 Paket Pizzateig, oder selbst gemachter Hefeteig
• 4 m.-große Zwiebel(n), in Würfel
• 4 Knoblauchzehe(n), durchgepresst oder fein gehackt
• Salz und Pfeffer
• 1 EL Öl
• 500 g Hackfleisch, ( Rind oder Lamm)
• 200 Käse, geriebener

1. Erst mal das Hackfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch und 100 g Käse vermischen – würzen mit Salz & Pfeffer, bis es schmeckt wie „na das wird was!“. Du kannst die Mischung roh drauflegen oder vorher kurz anbraten – je nach Geduld und Hungerpegel. 😄

2. Pizzateig mit etwas Öl aufs Blech ausrollen – schön flach, wie der Sonntagmorgen. Jetzt die Hack-Käse-Mischung großzügig verteilen, aufrollen (nicht verzweifeln!), und dann:
Entweder so im Ganzen backen oder in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden – für den „Snack-Style“ mit dem gewissen Dreh. 🌀

3. Ab aufs Backpapier und noch mal mit 100 g Käse krönen – Käseliebe ist schließlich keine Schande!
Backen bei 210 °C Ober-/Unterhitze – ca. 40 Minuten (mit rohem Hack), oder nur 30 Minuten, wenn du es vorher angebraten hast.

4. Aus dem Ofen holen, kurz anhimmeln – und dann warm servieren. Dazu passt: Salat, Soße… oder einfach ein zweites Stück. 😋